Dlaczego warto pić herbatę? Jakie ma właściwości, na jakie dolegliwości jest dobra?

Mamy całe mnóstwo rodzajów herbat, zaś najbardziej powszechne to czarna, zielona jak i czerwona. Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów świata, i nie ma co się dziwić, gdyż ma rzeczywiście niezliczoną ilość plusów.

Herbata to napar z pąków i liści wiecznie zielonego krzewu z rodzaju Camelia, jaki ma charakterystyczne listki – o ząbkowanej, skórzanej strukturze. Ma różnego rodzaju kwiaty – od białych do różowawych, są niewielkie i pachną intensywnie, ma ona także malutkie brunatne, zdrewniałe owoce. Rośliny te uprawia się w wielu krajach strefy zwrotnikowej, największa ilość natomiast w Chinach oraz Indiach, jednak są też uprawiane poza Azją. W produkcji używane są pączki jak i liście, poddaje się je suszenie, czasami fermentacji. Herbatę możemy kupić praktycznie w każdym miejscu, a ostatnio dość powszechne są białe herbaty.

Herbata zielona wytwarzana jest z liści, które nie są poddawane fermentacji, bo zaraz po zebraniu przeprowadzany jest proces zasuszenia. To powoduje, iż zachowanych jest wiele cennych rzeczy, jakie charakteryzują świeże liście. Tego typu właściwości mające dobry wpływ na zdrowie są już znane oraz wykorzystywane od bardzo dawna, najczęściej w medycynie chińskiej. Współczesne badania pokazują, że w zielonej herbacie możemy znaleźć całe bogactwo antyoksydantów, przykładowo grupę związków polifenolowych pod nazwą katechiny. Są to mocne antyoksydanty, jakie biorą udział w likwidacji wolnych rodników uszkadzających komórki oraz prowadzą do nowotworów.

Czerwona herbata z dodatkami to herbata półfermentowana. Najpopularniejsza jest fermentowana bardzo powoli chińska Pu-Erh. PuErh jest z okręgu Yunnan, z Chin. Badacze uważają, iż czerwona herbata ma swoje lecznicze właściwości oraz doskonały zapach dzięki powolnemu procesowi fermentowania. Jej zbawienne działanie jest skuteczniejsze, im dłużej pozwala jej się dojrzewać w odpowiednich warunkach. Czerwona herbata mherbata hurtownia kawynego rodzaju związki, takie jak garbniki, alkaloidy oraz minerały. Ma bardzo małe ilości kofeiny oraz taniny, dzięki czemu nie upośledza wchłaniania żelaza, jest odpowiednim rozwiązaniem dla osób, jakie są wrażliwe na kofeinę. Jak widać, herbata to napój mający bardzo pozytywny wpływ na nasz organizm. Dobrze jest, wiedząc o tych właściwościach pić ją regularnie.